100.6 FM KnossosFM
06:06 | 29/03/2014
newsroom ekriti.gr
Υλικά
- 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο (ή ανάλογη ποσότητα από τα περίσσευμα σας)
- 1 κούπα ρύζι μπασμάτι
Για τη σάλτσα
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 κουταλιά πάπρικα
- 1 πρέζα κάρυ
- Σε ξύλο κοπής χτυπάτε με το γουδοχέρι τα στήθη του κοτόπουλου να πλατύνουν.
- Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στο γκριλ 15 λεπτά (αν έχετε περισσεύματα, παραλείπετε αυτό το βήμα ).
- Όση ώρα ψήνεται το κοτόπουλο, ετοιμάζετε τη σάλτσα χτυπώντας τα υλικά στο μπλέντερ.
- Βράζετε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες του.
- Σερβίρετε το ρύζι και από πάνω το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
