100.6 FM KnossosFM
07:00 | 10/01/2014
newsroom ekriti.gr
Υλικά
- 60 γρ. άγλυκη σοκολάτα
- 2 κουτ.σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
- 3/4 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 φλυτζ. γάλα 2% σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 αυγά χτυπημένα
- 1 κουτ.γλ. βανίλια
- 1/2 κουτ. γλ. αλάτι
- 1/2 φλυτζ. καρύδια χοντροκομμένα
- 2 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη
Προθερμένετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήστε την να κρυώσει.
Με τη βοήθεια ενός μίξερ χτυπήστε καλά σε ένα μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το αλάτι και τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε. Τέλος ρίξτε τα καρύδια.
Βάλτε το μείγμα σε παραλληλόγραμο ταψί (μήκους 22-24 εκ.) και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να βυθίσετε ένα μαχαίρι στο κέντρο του ταψιού και βγει καθαρό.
Βγάλτε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και πασπαλίστε το με την άχνη ζάχαρη.
