100.6 FM KnossosFM
07:11 | 23/07/2014
newsroom ekriti.gr
Υλικά
- 500 γρ. ρύζι
- 500 γρ. γαρίδες
- 1 κιλό μύδια
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 πιπεριές φλωρίνης
- 1 ντομάτα
- μαϊντανό
- άνηθο
- αλάτι
- πιπέρι λευκό
- Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι με τις πιπεριές, τον μαϊντανό και τον άνηθο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη, τις γαρίδες και το ρύζι.
- Προσθέτουμε ένα κιλό νερό και τέλος τα μύδια.
- Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι.
