Το 1961 ο Αμερικανός πυρηνικός φυσικός και
καθηγητής μεταλλουργίας δρ Λάιλ Μπόρστ
επισκέφθηκε την Σπάρτη επηρεασμένος...
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Διαβαϊδέ Καστελίου Πεδιάδος Ηρακλείου -αναζητώντας απλές αλλά χρήσιμες πραγματικά...
Η Κρητική κουζίνα έχει ένα αναγκαίο συστατικό. Ίσως να μην σχετίζεται με το γονίδιο R19X. Ίσως πάλι σε ένα μακρινό μέλλον να συσχετιστεί ... Είναι ένα "συστατικό" πιο πολύτιμο από το αλάτι, το πιπέρι και τον δυόσμο: την παρέα. Θέλει γλεντζέδες έτοιμους να πιούν και να πουν. Αυτό το περιβόητο το "όταν τρώνε δεν μιλάνε" δεν ισχύει στην Κρήτη. Και στο τραπέζι οι μεζέδες απλώνονται ενώπιον όλων. Κοινοί. Εκεί, καταμεσής. Χωρίς σερβίρισμα στο πιάτο "σου". Στην κρητική παραδοσιακή κουζίνα το μόνο που είναι "σου" είναι το πιρούνι και το ποτήρι. Το πρώτο για να "αλητεύει" στις γεύσεις όλου του τραπεζιού και το δεύτερο για να αδειάζει συχνά. Η σοφία των ελληνικών λέξεων ήθελε το τραπέζι συν-τροφικό. Μία συν-ήθεια (!) που κοντεύουμε να ξεχάσουμε.
Ο Μινωικός πολιτισμός, από τους πρώτους της Μεσογείου, μας κληρονόμησε στοιχεία ενός λαού με εκλεπτυσμένη κουλτούρα...
Το βιβλίο "Από το υλικό που φτιάχνονται οι κούκλες" της Ειρήνης Γαβριλάκη (εκδόσεις Αστάρτη) παρουσιάζει την Δευτέρα 30...
Το χρώμα του φυτού Pollia condensata είναι δέκα φορές πιο λαμπερό από τα χρώματα των κοινών χρωστικών ουσιών. Στο ζωικό...
Πως θα σας φαινόταν η ιδέα να ζήσετε έως και 30 χρόνια παραπάνω, χάρη σε ένα φύκι; Ε λοιπόν η απομόνωση συστατικών από...
Αυτό που μερικά χρόνια πριν θα χαρακτηριζόταν ως επιστημονική φαντασία, σήμερα είναι πραγματικότητα. Μία...
Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι τα καρότα κάνουν καλό στην όραση. Μία νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, αποδεικνύει...
ΠΟΙΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΒΓΑΖΟΥΝ ΚΑΛΟ ΚΡΑΣΙ Σε ένα καλό κρασί “κρύβονται” πολλά μυστικά. Η ποιότητα του εδάφους, η τοπογραφία,...
Οι κονσόλες και τα Video Games του αύριο είναι σχεδόν εδώ. Έχουν τρελές δυνατότητες και ασύλληπτο πεδίο δράσης. Η Sony και η...