Ο ενιαίος τομέας ελέγχου τροφίμων, έδωσε στη δημοσιότητα τις οδηγίες προς τους εστιάτορες και τους καταναλωτές για την ασφαλή συμπεριφορά σε εστιατόρια και καφετέριες. Αναλύει ο Φραγκίσκος Γαΐτης, προϊστάμενος Εργαστηρίων ΕΦΕΤ.