Ο Δήμος Οροπεδίου Λασιθίου διοργανώνει το Φεστιβάλ «Το Λασίθι ανοίγει πανιά», με σκοπό την ενίσχυση της πρότασης με τίτλο: Η Τεχνογνωσία διαχείρισης των υδάτινων πόρων: οι Ανεμόμυλοι στο Οροπέδιο Λασιθίου Κρήτης προς ένταξη του στοιχείου στο εθνικό ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού και την ανάδειξη του 1ου Αιολικού Πάρκου στην Ελλάδα». Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με την αιγίδα: Υπουργείου Τουρισμού, Γενικής Γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού, Περιφέρειας Κρήτης, Πανεπιστημίου Πειραιώς. Στις εκδηλώσεις η είσοδος για τους πολίτες θα είναι ελεύθερη. 

Παρασκευή 3 Αυγούστου
Τζερμιάδων, Δημαρχείο Οροπεδίου Λασιθίου – Αίθουσα «Αντώνιος Βορεάδης»
18:00 – 21:00 
■ Εσπερίδα με τίτλο: Ανεμόμυλος Οροπεδίου Λασιθίου Κρήτης: Πολιτισμική ταυτότητα και νέες προσεγγίσεις
■ Προβολή Ντοκιμαντέρ με τίτλο: Γήινος Άνεμος 

Σαββάτο 4 Αυγούστου
11.00
■ Περιήγηση στο Επισκέψιμο Εργαστήριο Κατασκευής Ανεμόμυλων – Άγιος Γεώργιος Λασιθίου. 

Καμπάνειο Ίδρυμα - Ψυχρό- εκδηλώσεις για μικρά παιδιά όλων των ηλικιών. 
18:00 – 21:00
■ Χρωμανεμίζω, Χέρια παιδικά ζωγραφίζουν τα πανιά
■ Ανεμοκοντυλιά, Η φαντασία και η πένα μου συνεχίζουν την ιστορία του Κάμπου
■ Προβολές Ντοκιμαντέρ
18:00 – 19:00 – Ελαίας Δρόμοι
Σκηνοθεσία: Ελένη Βλάσση
Το ντοκιμαντέρ καταγράφει τον διαχρονικό πολιτισμό της ελιάς από τη Μινωική Εποχή ίσα με σήμερα. 
19:30 – 20:30 – Γήινος Άνεμος
Σκηνοθεσία: Ελένη Βλάσση
Παραγωγή: Δήμος Οροπεδίου Λασιθίου , Εταιρεία Πολιτισμού πeripatos
Το ντοκιμαντέρ παρουσιάζει την τεχνογνωσία των Ανεμόμυλων στο Οροπέδιο Λασιθίου Κρήτης και πως αυτοί εμφανίστηκαν, μετεξελίχθηκαν και επηρέασαν την πολιτισμική ταυτότητα των Λασιθιωτών. Η γνώση παλαιών και νέων μαστόρων, μαντινάδες, καλλιτεχνική έκφραση και μνήμες του κόσμου, συνθέτουν την έννοια του Ανεμόμυλου στα μάτια της τοπικής κοινωνίας.

Κυριακή 5 Αυγούστου
10:00 – 13:00 
■ Αναβίωσή της μνήμης. Ένας Ανεμόμυλος στήνεται στον Κάμπο και πατάτες ψήνονται στα παραδοσιακά αυτοσχέδια φουρνάκια. Τα πανιά του «Χρωμανεμίζω» τοποθετούνται στα αντενάκια

Καμπάνειο Ίδρυμα - Ψυχρό. 
18:00 – 21:00
■ Ανεμοκοντυλιά, Η φαντασία και η πένα μου συνεχίζουν την ιστορία του Κάμπου
■ Προβολές Ντοκιμαντέρ
18:00 – 19:00 – Ελαίας Δρόμοι
Σκηνοθεσία: Ελένη Βλάσση
Το ντοκιμαντέρ καταγράφει τον διαχρονικό πολιτισμό της ελιάς από τη Μινωική Εποχή έως σήμερα. 

19:30 – 20:30 – Γήινος Άνεμος
Σκηνοθεσία: Ελένη Βλάσση
Παραγωγή: Δήμος Οροπεδίου Λασιθίου , Εταιρεία Πολιτισμού πeripatos
Το ντοκιμαντέρ παρουσιάζει την τεχνογνωσία των Ανεμόμυλων στο Οροπέδιο Λασιθίου Κρήτης και πως αυτοί εμφανίστηκαν, μετεξελίχθηκαν και επηρέασαν την πολιτισμική ταυτότητα των Λασιθιωτών.